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Aprenda a fazer receitinhas deliciosas para o Dia das Crianças

Aprenda a fazer receitinhas deliciosas para o Dia das Crianças

Dia das Crianças acompanhado de um feriadão prolongado é sinônimo de diversão garantida. E, para transformar a data em uma experiência muito mais encantadora para os pequenos, que tal juntar a família na cozinha e preparar receitas saborosas e fáceis de fazer?

Para celebrar a data, trouxemos pratos que são os queridinhos das crianças. E o melhor: podem ser feitos em casa, com elas e com a ajuda dos seus produtos Arno.

 

Milkshake de chocolate com chantilly

Ingredientes

4 xícaras (chá) de sorvete de chocolate

1 xícara (chá) de leite

Calda de chocolate:

200 g de chocolate meio amargo

100 ml de leite integral

Chantilly :

1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

Farofa :

2 xícaras (chá) de castanha-do-pará

½ xícara (chá) de açúcar refinado

¼ xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de leite em pó

 

Preparação

Farofa:

1. Prepare as castanhas caramelizadas: em uma panela coloque o açúcar e a água e, antes de levar ao fogo, mexa bem para que a água e o açúcar se misturem. Leve ao fogo médio e não mexa mais (para não cristalizar). Deixe cozinhando até formar uma calda levemente dourada.

2. Despeje o caramelo sobre as castanhas em uma travessa untada com um pouco de óleo. Deixe esfriar para endurecer.

3. Coloque a lâmina cimitarra no Multichef e processe as castanhas caramelizadas com os outros ingredientes.

Calda:

Coloque a faca cimitarra no Multichef e processe o chocolate para ficar em pequenos pedaços. Ponha em um recipiente. Depois, ferva o leite e despeje sobre o chocolate. Espere um minuto e misture bem até o chocolate ficar totalmente derretido.

Chantilly:

Coloque o disco emulsificador no Multichef e bata na velocidade 1 o creme de leite, a baunilha e o açúcar até chegar ao ponto certo. Reserve na geladeira.

Para montar o milkshake, coloque o copo de liquidificador no Multichef e bata o sorvete e o leite até que esteja homogêneo. Despeje a massa numa taça e decore com o chantilly, a farofa e a calda.

 

Nuggets caseiros com molho de mostarda e mel

Ingredientes

350 g de peito de frango sem osso

1 gema de ovo

2 colheres (sopa) de folhas de alecrim

2 colheres (sopa) de manjericão picado

2 colheres (sopa) suco de limão

20 bolachas cream cracker

2 ovos

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite para untar a forma

 

Molho:

½ xícara (chá) de mostarda amarela

1 colher (sopa) de mel

½ xícara de azeite extra virgem

 

Preparação

1. Coloque a faca cimitarra no Multichef e processe as bolachas cream cracker. Reserve.

2. Corte o peito de frango em cubos grandes e processe-os usando a faca cimitarra, junto com o suco de limão, as ervas e a gema. Tempere com sal e pimenta.

3. Molde a mistura com o aro de alumínio e com as mãos em formato de nugget.

4. Empane os nuggets passando-os na farinha de trigo (tire o excesso), depois no ovo e por último na farinha da bolacha.

5. Preaqueça o forno a 200° (ou frite em óleo bem quente, caso prefira).

6. Unte um refratário ou forma com azeite, disponha os nuggets e asse por 10 minutos. Depois vire-os e asse mais 10 minutos ou até que estejam crocantes e com o outro lado dourado.

Para preparar o molho, coloque o disco emulsificador no Multichef e bata a mostarda, o mel e o azeite até ficar com a textura cremosa.

 

Cookies de confeitos

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

125 g de manteiga amolecida

1/3 de xícara de açúcar refinado

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

1 ovo

Uma pitada de sal

Confeitos coloridos de chocolate a gosto

 

Preparação

1. Preaqueça o forno a 180° por 10 minutos.

2. Na Planetária, usando a pá, coloque a manteiga e os açúcares. Bata para misturar a farinha, o bicarbonato e o sal.

3. Acrescente o ovo, a baunilha e a farinha. Bata até a mistura ficar homogênea.

4. Leve a massa, coberta com papel filme, para a geladeira por duas horas.

5. Polvilhe farinha de trigo em uma superfície limpa e abra a massa com um rolo. Coloque a massa em uma assadeira em porções de formatos circulares.

6. Coloque os confeitos de chocolate por cima (apertando para eles entrarem levemente na massa).

7. Asse por aproximadamente 30 minutos.

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